UNIKÉN Élesztő tápsó 20 g

Termék részletes leírása

Felhasználás: A tápsó az erjedés fontos aktivátora. A tápsó B-vitaminból, ammónium-foszfátból és ammónium-szulfátból áll, amelyekből a fermentációs folyamat során nitrogén szabadul fel, amely a baktériumok számára fontos tápanyag. Tápsó használatával jobb minőségű bort kapunk, az erjedés már az első napokban mérsékelt ütemben beindul. Használata minden almaborhoz ajánlott, különösen az éretlen almaborokhoz és a fehérrothadás által érintett szüretekből származó almaborokhoz vagy az intenzíven tisztított almaborokhoz.

Adagolás: A tápsót vízben vagy borban oldjuk fel, és állandó keverés mellett adjuk a már élesztőt tartalmazó musthoz, vagy az erjedés kezdetén osszuk el az adagot 2/3 arányban az elején és 1/ 3 a fermentációs fázis végén. Az átlagos általános adag 20-30 g/100 l.

Hatóanyag tartalom: hidrogén-foszfát (több mint 50%), ammónium-szulfát (több mint 10%), B1-vitamin

Tárolás: Száraz, hűvös helyen, jól záródó edényben tárolandó.