UNIKÉN Borélesztő 20 g

Termék részletes leírása

Tulajdonságok: Optimális hőmérséklet-tartomány a fermentációhoz: 12°C - 34°C. Gyors fermentációs képesség. Hatékonyság 14%-os alkoholtartalomig. Alacsony nitrogén- és oxigénigény a megfelelő fermentációhoz. Jól tolerálja a SO2-t.

Felhasználás: Fehérszőlőből és gyümölcsből készült cefréhez és musthoz, a megszakított erjedési folyamat újraindításához, közepesen magas alkohol- és oxigéntartalom esetén is kiválóan használható. Használat előtt adjunk hozzá a száraz élesztőt 35-38°C-os tiszta vízhez, hagyjuk állni 20 percig, majd keverjük újra, és a lehető leghamarabb adjuk a cefréhez vagy musthoz. A must és az élesztős szuszpenzió közötti hőmérsékletkülönbség nem haladhatja meg a 10°C-ot.

Adagolás: 

• Normál körülmények között 20 g/100 l
• Rothadás vagy penész által érintett növények esetén 30 g/100 l
• Leállított erjedés újraindítása esetén 40 g/100 l

A termék megfelel a Codex Oenologique International követelményeinek.

Tárolás: Hűvös helyen, közvetlen napfénytől és magas hőmérséklettől (35°C felett) védve, levegőtől védve tárolandó.