Nátrium benzoát 100 g

Termék részletes leírása

Nátrium-benzoát, E211, benzoesav nátriumsója.

Felhasználás:

A nátrium-benzoátot leggyakrabban savanyú ételekben használják, például lekvárokban és gyümölcslevekben (citromsav), savanyúságban (ecetsav). Savanyú ételekben használják, mert könnyebben reagál bennük, és benzoesavat hoz létre, amely megakadályozza a baktériumok és a penész elszaporodását. Egyes kozmetikai termékekben és gyógyszerekben tartósítószerként is használják. A nátrium-benzoátot a karbamidciklus-zavarok kezelésére használják, mivel képes megkötni az aminosavakat. A szervezet ezután képes kiválasztani ezeket az aminosavakat, csökkentve az ammónia szintjét a szervezetben. A tűzijátékok tüzelőanyag-keverékéhez nátrium-benzoátot adnak

Figyelmeztetés:

 

H319 - Szembe kerülés esetén súlyos szemirritációt okoz.